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1.准备好食材。梅花猪肉馅、酸菜、木耳、大葱、姜。

2.将酸菜洗干净待用。

3.将酸菜切碎、木耳切碎、葱姜切成末，放入到盆中。

4.放入梅花肉肉馅。

5.放入调料，盐、白糖、蚝油、生抽、十三香、白胡椒粉、鸡蛋、浓汤宝、花椒大料油。

6.带上一次性手套，将浓汤宝捏碎成小丁，将肉馅儿搅拌均匀。

7.饺子馅儿充分搅拌均匀是这样的，如果太干了可以再放一点油或者水，将肉馅搅拌均匀。

8.拌好的饺子馅儿不干，黏稠状即可。

9.准备好饺子皮（超市购买的成品饺子皮），包入馅料。

10.将饺子逐一包好。

11.锅中烧开水，下入饺子，一个方向翻转饺子，让饺子不要粘底。

12.饺子煮5分钟，即可捞出。

13.一盘美味的东北酸菜猪肉饺子就上桌了！

14.酸菜的味道非常特殊，配上木耳猪肉，味道香醇，口感酸香！

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